Langsam geht es in den Endspurt unserer Podcastreihe. Als einer unserer letzten, externen Gäste ist in der 8. Folge Herr Frank Mäder zu Besuch.
Er ist Inhaber & Geschäftsführer des 3*S Hotels Waldachtal im schönen Schwarzwald und berichtet für Sie aus erster Hand über den Einsatz seiner aktuellen Digitalisierungstools.
Wir unterhalten uns ausführlich über die Möglichkeiten und Herausforderungen der Tools und Roboter im Hotel für Mitarbeiter oder Gäste und Sie erfahren von hilfreichen Tipps für den Einstieg in die „digitale Welt“.
In unserer 7. Podcastfolge ist diesmal unsere sonst Moderatorin Laura Teichmann, eigentlich Kundebeziehungsmanagerin der UMA, zu Gast.
Sie berichtet uns über ihre Erfahrungen als neue, junge Mitarbeiterin in und mit der Branche, warum ohne Online- bzw. Social-Media-Marketing heutzutage „nichts mehr geht“ und welche Ansprüche ihre Generation Y und Z an die Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben (Stichwort: Work-Life-Balance) hat.
Außerdem verrät sie ein paar Hinweise zu unseren aktuellen Sonderaktionen und künftigen Rabatten.
In unserer 7. Podcastfolge ist diesmal unsere sonst Moderatorin Laura Teichmann, eigentlich Kundebeziehungsmanagerin der UMA, zu Gast.
Sie berichtet uns über ihre Erfahrungen als neue, junge Mitarbeiterin in und mit der Branche, warum ohne Online- bzw. Social-Media-Marketing heutzutage „nichts mehr geht“ und welche Ansprüche ihre Generation Y und Z an die Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben (Stichwort: Work-Life-Balance) hat.
In der 6. Folge erwartet Sie diesmal unser „Graf Zahl“ Nicky-Alexander Böhmcke, seit 2019 Berater bei der Unternehmermanufaktur.
Hätten Sie gewusst, dass er mal ein Restaurant in den Niederlanden hatte?
Mit ihm unterhalten wir uns diesmal über die Wichtigkeit, warum die Zahlen, Daten & Fakten das Grundgerüst eines jeden Betriebs bilden müssen, wie eine Investitions- oder Finanzberatung mit Nicky aussieht und warum sich die Hoteliers & Gastronomen spätestens JETZT mit den Trendthemen Digitalisierung, Nachhaltigkeit & MICE auseinandersetzen müssen.
Wir beleuchten in der fünften Folge des Jubiläumstalks, die andere Seite des „Mitarbeitermarketings“, indem wir die Auszubildende Milena Diringer (Köchin im 3. Lehrjahr, Hotel Alte Post Mühlheim) zu ihrer Sichtweise befragen.
Unter anderem klären wir, wie sie ihren Weg in die Küche gefunden hat, was ihr als Azubine bei der Mitarbeiterführung durch Vorgesetzte wichtig ist und warum und vor allem was! sich in den Ausbildungsberufen der Hotellerie und Gastronomie dringend verändern muss, um diese Berufe wieder attraktiver zu machen!